Поиск по сайту
Главная » Благоустройство » Строительство на участке » Едем на шашлыки, выбираем мангал

Едем на шашлыки, выбираем мангал

Содержание

hah1
Едем жарить шашлыки на дачу, в лес, на озеро — благо летом выбор места большой. Что же нам понадобится с собой?

Ну, пожалуй, самое главное — замаринованное мясо. На просторах интернета сейчас можно найти сотни рецептов маринадов для шашлыка и все они хороши по своему. Рассмотрим самые популярные.

Маринады для шашлыка

  1. Основной маринад: масло растительное, уксус, смесь пряных трав, дижонская горчица.
  2. Кисло-молочный маринад: йогурт, чеснок, куркума, гвоздика, кардамон и корица.
  3. Острый маринад: йогурт, кайенский перец, сок лайма или лимона.
  4. Соевый маринад: соевый соус, чеснок и китайская смесь из пяти специй.
  5. Лимонный маринад: сок и цедра лимона, оливковое масло, свежая мята и орегано. Лимонный сок служит прекрасной альтернативой уксусу, в нем можно мариновать даже достаточно жесткое мясо.
  6. Русский маринад: в качестве основы для маринада можно использовать обычный квас в сочетании с луком и медом.

Второе — мангал, на котором будем жарить наше замаринованное мясо.

к оглавлению ↑

Мангал для шашлыка

Можно, конечно, уже на месте изготовить мангал своими руками из подручных средств, благо фантазии у наших людей хватает. Делают мангал из кирпича, шлакоблока, ведра, дисков с колес, некоторые умудряются смастерить мангал из барабана от стиральной машины. Как говорится, было бы желание…

к оглавлению ↑

Мангал из колесного диска видео

А можно взять с собой готовый разборный мангал (складной), который можно установить буквально за несколько минут.

В идеале, конечно, заранее сделать мангал, причем по оптимальным размерам, при которых мясо прожаривается хорошо и быстро и угля требуется не так много. Как изготовить такой мангал из металла смотрите на этом видео.

к оглавлению ↑

Мангал своими руками видео

На мой взгляд это идеальная конструкция, в ней соблюдены все нужные размеры мангала. Расстояние между шампурами (прорезями) тоже оптимальное. Высота ножек подобрана отлично, жарить шашлык одно удовольствие — никаких неудобств. Самое главное — такой мангал прослужит вам много лет.

к оглавлению ↑

Видео, сделанное из фото мангалов для дачи

Оставить комментарий
Прикрепить фото