Поиск по сайту
Главная » Дачные рецепты » Приправы и пряности » Полезные свойства мускатного ореха

Полезные свойства мускатного ореха

как выглядит мускатный орех

Мускатный орех – очень интересное и необычное растение. Цветок и сам орех обладают качеством приправы.

Мускатный орех это зернышко, лежащее в мясистой двухстворчатой сумочке, напоминающей абрикос или сливу. А цветок  – лишь пленка зернышка. Цветок и орех очень схожи по вкусу и аромату, но у цветка более свежий запах с оттенком аромата корня. Вкус его сладкий и насыщенный, а вот цветок, в отличие от ореха, более горький.

При добавлении этой пряности в пищу, необходимо соблюдать меру, не превышать количества 1 мг.

Голландцы традиционно добавляют мускатный орех в картофельное пюре и в такие овощи, как цветная и белокочанная капуста, так же им любят приправлять мясной гуляш, макароны и фруктовые пудинги. Итальянцы добавляют его в овощное рагу и в соусы для макарон.

Эта приправа также отлично дополняет такие кондитерские изделия, как печенье, пончики, пирожные, разнообразные фруктовые десерты. Добавляют его в гуляш,  блюда из яиц, бигос, а также им приправляют сыры. Цветок мускатного ореха традиционно добавляют в бешамель и луковый соус, к ракообразным и моллюскам, а также в супы.

вот так растет мускатный орех

Советуем почитать

Препарат Гроза от слизней
Аналог: Мета. Молюскоцид контактно-кишечного действия. Выпускается в виде гранул голубого цвета, в ...
Змееголовник
Оглавление Растение Змееголовник Полезные свойства Применение Семена змееголовника Выращивани...
Как сохранить кабачки до весны
Или хотя бы до зимы… Как сохранить кабачки в свежем виде без потери вкуса и пользы? Какие сор...
Тля на яблоне
Тля и ее личинки высасывают соки из листьев и молодых побегов, отчего листья скручиваются и засых...
Дегения
Дегения – многолетнее растение имеющее высоту кустика всего 10-15 см. Листья серебристо-зеленого цв...
Алатар, инструкция по применению
Препарат Алатар используется от вредителей большинства садовых и огородных культур. Помимо действую...
Комментарии
  1. Анастасия:

    Какая красивая у него сердцевина! Можно в вазочку их положить и на стол как украшение 🙂

Оставить комментарий
Прикрепить фото