Поиск по сайту
Главная » Дачные рецепты » Вторые блюда » Цветная капуста в сухарях

Цветная капуста в сухарях

рецепт капусты в сухарях

Для приготовления цветной капусты в сухариках нам потребуется:

  • Капуста цветная – 1 кочан
  • Сухари панировочные- 3 ст. ложки
  • Сметана – 100 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зелень любая – немного для украшения блюда
  • Аджика – треть чайной ложки
  • Соль и перец молотый – по вкусу

Приготовление

  1. Цветную капусту разобрать на соцветия и поварить минуты три-пять на среднем огне. В это время приготовить соус из сметаны, аджики и рубленого чеснока.
  2. Подваренную капусту достать и чуть обсушить. Затем обмакивать соцветия в соус и далее в панировочные сухари и сразу на горячую сковороду. Далее жарить до появления корочки со всех сторон.
  3. Выложить капусту на блюдо и украсить порубленной зеленью.
  4. Можно готовить такое блюдо в духовке, просто разложив обваленную в соусе и сухарях капусту на противне и поместив его в разогретый до 180 градусов духовой шкаф минут на 15.
Оставить комментарий
Прикрепить фото