Поиск по сайту

Овощной плов

  • 1,5 стакана риса,
  • цуккини,
  • морковь,
  • луковица,
  • 2 помидора,
  • 4 дольки чеснока,
  • черешок сельдерея,
  • масло растительное для жаренья,
  • специи — по вкусу.
  1. Помидоры кипятком ошпарить, снять кожицу, мякоть ломтиками нарезать.
  2. Цукини нарезать кружочками, лук, сельдерей и морковь соломкой нашинковать.
  3. На масле обжарить раздавленные дольки чеснока, убрать.
  4. На чесночном масле обжарить морковь и лук, выложить мякоть помидоров и сельдерей, по вкусу приправить перцем, жарить еще 3 минуты.
  5. Сверху выложить кружочки цуккини, промытый рис, залить водой так, чтобы рис покрыт был на 2-3 см, крышкой накрыть и тушить до готовности.
  6. Готовый плов тщательно перемешать, на тарелку выложить, посыпать нашинкованной зеленью.
  7. В плов можно добавить курицу или мясо: 250 грамм филе курицы или мякоти свинины промыть, обсушить, нарезать кусочками небольшими, обжарить вместе с луком и морковью до золотистой корочки и далее готовить по рецепту.

Советуем почитать

Овощное рагу
500 г цукини 400 г цветной капусты 300 г красных томатов 300 г сладкого болгарского перца 150 г л...
Суп-пюре с брокколи
200 мл воды, 100 г брокколи, 50 г курицы, 100 мл сливок, соль, специи, молотый мускатный орех ...
Борщ с печеной свеклой
2 свеклы, 1 луковица, 1 небольшой корень петрушки, 1 морковь, 50 г сушеных грибов, растительное м...
Борщ из китайской капусты
400 г китайской капусты, 200 г шампиньонов, 3-4 ст.ложки риса, 1 луковица, 1 морковь, 4 ст.ложки ...
Лазанья овощная
Для приготовления овощной лазаньи нам потребуется: Листья лазаньи – 8 шт Томаты черри – 16 шт Сыр...
Приготовление мясных голубцов
Потребуется: 3/4 чашки промытого длиннозерного риса , 1 кг мелко нарезанной свиной корейки жарено...
Оставить комментарий
Прикрепить фото