Сорта огурцов для засолки

лучшие огурцы для засолки

Огурцы делят на группы по предполагаемому применению или способу хранения. Салатные огурцы, огурцы для засолки и консервирования, а также универсальные, пригодные для всего сразу.

Первые – самые ранние, они имеют тонкую кожицу и нейтральный вкус. Их выращивают в парниках и теплицах. По форме они обычно тонкие и удлиненные. Если такие огурцы посадить в открытый грунт, то они будут толще и короче, а кожица значительно жестче. Ранние огурцы не годятся для консервирования.

Какие огурцы подойдут для засолки

Лучшие салатные гибриды огурцов: описание, фото, отзывы

огурец карнак F1

Огурцы Карнак F1, характеристика

Скороспелый пчелоопыляемый гибрид, преимущественно женского типа цветения. От всходов до плодоношения проходит 42-45 дней. Предназначен для выращивания в открытом грунте и в парниках.

Растения среднерослые, со средним ветвлением. В женских узлах стабильно закладывается по 2 — 3 завязи. Огурчики зеленые, гладкие, слаборебристые, цилиндрические, длиной около 17 — 18 см и диаметром 3,5 — 4 см. Окраска шипов белая. Вкус нежный, с сильным огуречным ароматом.

Гибрид Карнак идеально подходит для приготовления свежих салатов. Устойчив к болезням.

Урожайность 12-14 кг с квадратного метра посадок.

огурец изумрудный поток

Огурцы Изумрудный поток F1

Раннеспелый (44-48 дней до плодоношения) партенокарпический гибрид для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях.

Растение сильнорослое, слабоплетистое, преимущественно c женским типом цветения. Огурчики удлиненно-цилиндрические, бугорчатые, темно-зеленые, с нежной тонкой кожицей, длиной 30-50 см, массой 150-200 грамм. Обладают отличным вкусом и ароматом. Ценность гибрида Изумрудный поток в устойчивости к мучнистой росе, холодостойкости, теневыносливости, длительном и непрерывном периоде плодоношения. Прекрасно подходит для салатов.

Огурцы для засолки и консервирования выращивают и в открытом грунте и в парниках. Только для засола срывают средние огурцы, а для консервирования собирают совсем маленькие огурчики, длина которых 8-10 см.

Лучшие сорта огурцов для засолки и консервирования: описание, отзывы, фото, характеристика

огурец сибирский засол

Огурцы Сибирский засол F1

Новый скороспелый, партенокарпический гибрид, созревающий за 42-46 дней. Растение среднеплетистое, с пучковым расположением завязей.

Огурчики коротенькие 6-8 см, цилиндрической формы, корнишонного типа, массой 55-65 грамм, мелкобугорчатые, белошипые, хорошей консистенции и плотности, генетически без горечи, не перерастают. Вкусовые качества отличные. Гибрид предназначен для засолки.

Ценность гибрида в дружном формировании плодов в ранние сроки и устойчивости к неблагоприятным погодным условиям. Обладает хорошими вкусовыми качествами.

огурец мурашка

Огурцы Мурашка F1

Скороспелый партенокарпический гибрид, женского типа цветения, в каждой пазухе образуется 4 — 6 завязей. Гибрид созревает за 43-48 дней с момента появления всходов.

Огурчики короткие, с крупными широкими бугорками и черными шипами. Плоды обладают высокими засолочными качествами. Выращивается гибрид F1 Мурашка как в защищенном, так и в открытом грунте. Устойчив к заболеваниям.

Урожайность: 6 — 7 кг с одного куста. Плотность посадки: 3 растения на квадратный метр.

огурец нежинский

Огурец Нежинский 12

Один из лучших сортов для засола. Выращивается в открытом грунте и пленочных укрытиях. Сорт неприхотлив и устойчив к болезням. Среднеспелый, пчелоопыляемый.

Куст длинноплетистый. Огурчики короткие, удлиненно-яйцевидной формы, крупнобугорчатые, черношипые, длиной 10-12 см, весом 80-110 граммов. Мякоть хрустящая, отличного вкуса. Сорт устойчив к оливковой пятнистости и бактериозу.

Особенности выращивания: высаживают в конце мая в теплицы и в грунт семена, либо 20-25 дневную рассаду. Плотность посадки — 3 растения на 1 кв.м. Глубина заделки семян 1,5-2 см. Грунт должен быть плодородным с высокой аэрацией (можно добавить опилки, листья).

огурцы лучшие сорта

Огурцы Парижский корнишон

Раннеспелый (46-50 дней), пчелоопыляемый сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение среднерослое, среднеплетистое.

Огурчики крупнобугорчатые, черношипые, длиной 6-10 см, массой 60-90 грамм, без горечи. Сорт высокоустойчив к мучнистой росе и пятнистости. Используется для консервирования и засолки. Вкус огурцов отличный.

засолочный огурец

Огурцы сорта Засолочный

Раннеспелый (41-46 дней) пчелоопыляемый сорт для открытого грунта.

Растение длинноплетистое, среднерослое, средневетвистое, смешанного типа цветения. Огурчики удлиненно-цилиндрические, крупно бугорчатые, зеленые со светлыми полосами средней длины, с черным опушением, длиной 10-11 см, массой 100-125 гhfvv.

Ценность сорта в устойчивости к ложной мучнистой росе, стабильной урожайности, товарном виде и в высоких засолочных качествах. Сорт рекомендуется для засолки.

Популярные сорта огурцов универсального назначения

Выращиваются такие огурцы как в теплицах, так и в открытом грунте.

огурец закусон

Огурцы Закусон F1, характеристика

Новый ультраскороспелый, партенокарпический гибрид. Период от всходов до начала плодоношения 40-45 дней.

Растение со средним ветвлением. Завязь групповая, в одном узле одновременно могут завязаться до 4-х плодов. Огурчики цилиндрические, длиной 8-9 см, мелкобугорчатые, черношипые, плотные, генетически без горечи. Обладают отличными вкусовыми качествами. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и всех видах теплицах. Используют в свежем виде, для маринования и засолки в фазе пикули и корнишонов.

Ценность гибрида в раннеспелости, высокой урожайности, устойчивости к неблагоприятным погодным условиям. Зеленцы не перерастают, не желтеют. Отличные вкусовые качества свежей и переработанной продукции.

огурец капелька

Огурцы Капелька, описание

Раннеспелый сорт, для выращивания в открытом грунте. От всходов до начала сбора плодов 43-45 дней. Плоды черношипные, генетически без горечи, длиной 9-11см, долго сохраняют зеленую окраску. Предназначены для свежего употребления, засолки и консервирования.

Ценность сорта в стабильно высокой урожайности, хорошем товарном виде, способности к длительному сохранению товарных качеств после съема плодов.

огурцы ира f1

Огурцы Ира F1, описание, фото

Ультроскороспелый пчелоопыляемый гибрид, преимущественно женского типа цветения. От всходов до начала плодоношения проходит 45-50 дней. Растение среднеплетистое, в одном узле 2-3 завязи.

Огурчики цилиндрические, длиной 12-15 см, массой 55-85 грамм, темно-зеленые, крупнобугорчатые, с белым опушением. Мякоть огурца плотная, хрустящая.

Гибрид отличается высокими стабильными урожаями, комплексной устойчивостью к заболеваниям, отличными вкусовыми качествами как свежих, так и консервированных плодов. Гибрид Ира F1 предназначен для выращивания в открытом грунте.

Как приготовить вкусные соленые бочковые огурцы, видео

Если вы знаете какие-либо хорошие сорта огурцов для засолки и консервирования, пожалуйста, напишите их названия в комментариях. Укажите пожалуйста, чем вам понравился данный сорт огурцов, какая у него урожайность и устойчивость к болезням. По возможности прикрепите фото этих огурцов.

Ваши отзывы о сортах огурцов помогут многим садоводам подобрать к посадке только лучшие сорта, с хорошей урожайностью, устойчивые к болезням. Большая просьба указывать регион выращивания и написать огурцы для открытого грунта или для теплицы. Спасибо!

Возможно вам будет интересно
Отзывы
  1. Нина 2013-02-11 в 6:08

    Выращивала в прошлом году огурцы суперазия. Если брать по весу, то урожай огромный, а так не вкусные огурцы, мне кажется, что они кормовые а совсем не салатные. И желтеют рано, и шкурка толстенная, толще чем у кабачков.

  2. Валентина 2013-06-27 в 8:45

    А я солю все подряд. Для меня все хороши, хоть маленькие, хоть большие и в пупырышках и без.

  3. Наталья 2013-11-07 в 6:04

    Очень вкусные огурцы Конни. Это голландский гибрид. Бугорки меленькие, огурчики сами длиной до 9 см, нежные, вкусные.

  4. Илья 2014-01-03 в 10:09

    Хуторок, Герман — вот самые хорошие огурцы для засолки. Это гибриды.

    • Ирина » Илья 2014-08-23 в 6:45

      Герман не понравился. Чуть вырастет побольше, при засолке середина мягкая, извините, как сопли.

  5. Ирина 2014-02-02 в 7:02

    Попробуйте гибрид Мурашка. Скороспелый, всего 45 дней от всходов до сбора. Бугорки крупные, шипы черненькие, длина 9-12 см. Можно и так есть, и солить.

  6. Татьяна 2014-02-07 в 10:25

    Засолочные огурцы – короткоплодные (от 5 до 12-13 см), сильно бугорчатые, с чёрными пупырышками. Самые распространенные сорта, так сказать классика жанра: Авангард, Береговой, Воронежский, Великолепный, Вязниковский 37, Каскад, Конкурент, Муромский, Нежинский, Фаворит, Харьковский.
    В последнее время появилось много новых, среди них Засолочный, Хабар, Герман F1,Семкросс F1, Соловей F1.

  7. Вера,Клава 2014-07-21 в 7:03

    Да, действительно Герман лучший

  8. Елена 2015-07-30 в 1:32

    Понравились огурцы для засолки Бабайка F1, название смешное, но огурцы действительно вкусные в засолке.

    огурцы сорт бабайка

  9. Марита 2015-09-02 в 9:14

    Купила для засолки огурцы Герман, правда не знаю подойдут или нет. Не люблю когда огурцы внутри пустые. А ведь некоторые продавцы не всегда говорят какой сорт. Как купить и не ошибиться?

  10. Любовь 2016-01-20 в 10:32

    Много лет консервирую сорт Родничок. В банках просто чудо — хрустят, крепкие. Очень хорошие были Клавдия, но в последнее время что-то стали плохо расти

  11. Светлана 2016-01-26 в 8:43

    Много лет сажаю огурцы Конни. Хороши и в свежем виде и в засоле. В прошлом году посадила Настоящего полковника, вот уж огурцы ни о чем. Чуть зазеваешься со сбором, гиганты, наподобие кабачков, но кожура остается тонкой. Очень нравятся Ребята с грядки, Засолочный, Родничок.

  12. Ирина 2016-02-01 в 2:17

    Сажаю огурцы только для засолки: Герман F1, Засолочный, Кустовой. Все в засолке прекрасны.Твердые, хрустящие, без пустот.

  13. Валентина 2016-04-06 в 2:28

    А подойдут голландские сорта огурцов для консервирования, засолки?

  14. Любовь 2016-11-04 в 7:35

    Отличные сорта огурцов для засолки и консервирования Соленые уши и Засолочный крепышок. Получаются хрустящие, плотные, крепкие, очень вкусные.

  15. Лана 2017-03-28 в 1:17

    Ясажаю огурцы Зятек и Теща. замечательные огурчики как для засолки и так и кушать в свежем виде. Всем советую. Все лето будете с огурчиками. Да и заготовки на зиму делаю.

  16. Людмила 2017-08-05 в 8:20

    Высаживала несколько лет Конни, Пасамонте, Миранда. Все они для засолки годятся. Ростом небольшие, с пупырышками, а у Конни они меленькие приятные на ощупь и когда засаливаются, то шкурка тонкая и нет пустот внутри.

  17. Татьяна 2017-12-09 в 5:14

    Огурцы герман невкусные и толстокожие, кураж вкус как магазинные, но очень урожайные. Хороши засолочные, нежинские, монастырские, бидретта и отелло.

  18. Таня 2018-05-15 в 1:35

    Перепробовала огромное количество разных сортов огурцов. Самые лучшие — Кураж. Шкурка нежная, семечки меленькие, вкус сладкий, в засолке — чудо.

Оставить отзыв

Прикрепить фото
Томаты от коллекционеров
Наши сервисы
Последние комментарии
  • Светлана
    к статье «Лучшие сорта кабачков»
    Кабачок "Арденто"- впечатляет... до 9 завязей сразу... не успеваю срезать... ...
  • Светлана
    к статье «Лучшие сорта баклажанов»
    Слева - Суклейские, справа - Дестан. Суклейские я купила в семенном магазине. Уж очень хорошее описание было. На самом д...
  • Светлана
    к статье «Огурцы Кураж — среди лучших»
    Сеять семена огурцов нужно за 20-25 дней до высадки в теплицу. Это-стандарт. Раньше - нет смысла... они перерастают, по ...
  • Светлана
    к статье «Самые лучшие сорта огурцов»
    Салатный длинноплодный "Борисыч" F1 ...