Рокамболь — вкусный крупный чеснок

Другие его названия: Египетский лук, Испанский чеснок, луко-чеснок. В настоящее время купить чеснок Рокамболь не проблема, он есть в наличии у многих агрофирм и частных коллекционеров.

чеснок рокамболь фото

Чеснок Рокамболь: описание, фото, отзывы

Мощные листья и толстые стебли этого растения похожи на лук порей. Стебель образует высокую стрелку с красивым шаровидным соцветием высотой до 1 метра и выше. Соцветие в виде множества сиреневых цветочков, похожих на крошечные колокольчики, которые не образуют семян. Соцветие желательно сразу удалить, чтобы оно не забирало на себя питательные вещества у луковицы.

Луковицы покрыты мясистыми чешуйками, зубки очень сочные. Их вкус отличается от обычного чеснока и аромат луковично-чесночный.

На корнях и под верхней чешуёй образуются детки. Стебли у растения высокие 60-80 см и листья покрыты ворсинками как бархатом. Луковицы и листья Рокамболя используют в пищу как чеснок.

Рокамболь размножается как крупными луковицами так и детками, причем очень хорошо хранится, поэтому его можно выращивать как яровую культуру, только в этом случае головки будут помельче.

Уход за ним такой же как и за обычным чесноком, только поливать нужно чаще, тогда луковицы вырастут крупнее.

r5

Когда нижние листья начинают желтеть и подсыхать, можно приступать к уборке чеснока и затягивать с этим не желательно, чтобы не растерять деток находящихся на корнях и на луковицах под чешуйками.

к оглавлению ↑

Посадка Рокамболя, особенности выращивания

Выращиваю этот чеснок много лет. Сажаю его как озимый чеснок: если сажать его зубками получается двухлетняя культура, а детками — 3-х летняя. Он не такой морозоустойчивый как обычный чеснок поэтому грядку мульчирую.

Рокамболь зацветает в июне, но семян не дает поэтому стрелку сразу же обрываю. Высаживаю в конце сентября-октябре на глубину 7-9 см и на 8-10 см в ряду.

Детки нужно очистить, хоть это долгое занятие, так как шелуха у них очень прочная ороговевшая, но иначе они могут и не взойти. Зубки чистить не нужно, шелуха у них обычная — и так хорошо прорастают.

Из деток и мелких зубков вырастают луковки однозубки, а из зубков хорошие крупные головки.

Само растение выглядит шикарнее, чем обычный чеснок — и листья, и стебель, и головка.

Вкус у Рокамболя луково-чесночный, не такой резкий как у чеснока, так же и запах менее резкий и специфический. В салатах заправленных майонезом он так хорош, что не понятно лук это или чеснок. Листья и луковицы можно консервировать. Зубки добавляем к огурцам и томатам при мариновании, благодаря крупным размерам их легко и быстро очистить.

Также головки лука-чеснока хорошо хранятся почти до нового урожая.

к оглавлению ↑

Лук-чеснок Рокамболь: фото

рокамболь описание

сорт рокамболь чеснок

к оглавлению ↑

Сорта Рокамболя

Наиболее популярны 2 сорта.

к оглавлению ↑

Белый слон

Этот сорт крупного чеснока устойчив к гниению донца, кроме того обладает высокой холодостойкостью. Не выбрасывает стрелки. В головке образует 6-7 зубчиков, цвет на срезе – бежевый.

к оглавлению ↑

Жемчуг

Этот сорт склонен к стрелкованию, но при этом он холодостойкий и высокоурожайный. Головки не такие крупные, как у Белого слона, а вот зубчики имеют более острый вкус.

к оглавлению ↑

Янычар

Новый сорт Рокамболя, только завоевывающий свое место на рынке чеснока. Имеет головки среднего размера и средне-острый вкус.

к оглавлению ↑

Полезные свойства Рокамболя

Благодаря своему необычному вкусу Рокамболь широко используется в домашней кулинарии для приготовления различных блюд. Но наряду с этим овощ считается лекарственным и помогает излечиться от многих болезней, как считают сторонники народной медицины.

Причем используется не только головка Рокамболя, но и зелень. Связано это с его богатым химическим составом – в нем высокое содержание витаминов (РР, В1, В2, В5, В9, С, Е, К) и минералов (кальция, магния, калия, железа, цинка, марганца и др.).

к оглавлению ↑

С какими болезнями помогает справиться Рокамболь

  • сердечнососудистой системы, так как рокамболь расширяет сосуды и обеспечивает улучшение кровотока;
  • грибковыми и вирусными, так как считается одним из самых эффективных природных антибиотиков;
  • желудочно-кишечного тракта (при опухолях, диарее, колитах);
  • кожи (при воспалениях и гнойниках), десен, а также для укрепления улучшения роста волос.

Благодаря такому сочетанию полезных свойств, необычного вкуса, легкости ухода и гигантских размеров, Рокамболь абсолютно заслуженно завоевал свое место на российских огородах.

Просто не все садоводы еще знают о существовании такой интересной культуры, как причесночный лук, но те, кто уже пробовали у себя его вырастить, остались очень довольны полученным результатом.

Особенно поражает урожайность Рокамболя, которая в 6 раз больше, чем у обычного чеснока.

Если вы выращивали чеснок Рокамболь, напишите, пожалуйста, понравился вам его вкус или нет. Какой величины у вас получились луковицы (головки)?

Ваши отзывы помогут многим садоводам оценить этот чеснок более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Многие хотят купить семена чеснока Рокамболь, но искать их бессмысленно, так как он размножается зубками или детками.

Возможно вам будет интересно
Оставить отзыв

Прикрепить фото
Томаты от коллекционеров
Наши сервисы
Последние комментарии