Поиск по сайту
Главная » Грядки » Рокамболь — вкусный крупный чеснок

Рокамболь — вкусный крупный чеснок

Другие его названия: Египетский лук, Испанский чеснок, луко-чеснок. В настоящее время купить чеснок Рокамболь не проблема, он есть в наличие у многих агрофирм и частных коллекционеров.

чеснок рокамболь фото

Описание чеснока Рокамболь

Мощные листья и толстые стебли этого растения похожи на лук порей. Стебель образует высокую стрелку с красивым шаровидным соцветием высотой до 1 метра и выше. Соцветие в виде множества сиреневых цветочков, похожих на крошечные колокольчики, которые не образуют семян. Соцветие желательно сразу удалить, чтобы оно не забирало на себя питательные вещества у луковицы.

Луковицы покрыты мясистыми чешуйками, зубки очень сочные. Их вкус отличается от обычного чеснока и аромат луковично-чесночный.

На корнях и под верхней чешуёй образуются детки. Стебли у растения высокие 60-80 см и листья покрыты ворсинками как бархатом. Луковицы и листья Рокамболя используют в пищу как чеснок.

Рокамболь размножается как крупными луковицами так и детками, причем очень хорошо хранится, поэтому его можно выращивать как яровую культуру, только в этом случае головки будут помельче.

Уход за ним такой же как и за обычным чесноком, только поливать нужно чаще, тогда луковицы вырастут крупнее.

r5

Когда нижние листья начинают желтеть и подсыхать, можно приступать к уборке чеснока и затягивать с этим не желательно, чтобы не растерять деток находящихся на корнях и на луковицах под чешуйками.

Чеснок Рокамболь, посадка

Выращиваю этот чеснок много лет. Сажаю его как озимый чеснок: если сажать его зубками получается двухлетняя культура, а детками — 3-х летняя. Он не такой морозоустойчивый как обычный чеснок поэтому грядку мульчирую.

Рокамболь зацветает в июне, но семян не дает поэтому стрелку сразу же обрываю. Высаживаю в конце сентября-октябре на глубину 7-9 см и на 8-10 см в ряду.

Детки нужно очистить, хоть это долгое занятие, так как шелуха у них очень прочная ороговевшая, но иначе они могут и не взойти. Зубки чистить не нужно, шелуха у них обычная — и так хорошо прорастают.

Из деток и мелких зубков вырастают луковки однозубки, а из зубков хорошие крупные головки.

Само растение выглядит шикарнее, чем обычный чеснок — и листья, и стебель, и головка.

Вкус у Рокамболя луково-чесночный, не такой резкий как у чеснока, так же и запах менее резкий и специфический. В салатах заправленных майонезом он так хорош, что не понятно лук это или чеснок. Листья и луковицы можно консервировать. Зубки добавляем к огурцам и томатам при мариновании, благодаря крупным размерам их легко и быстро очистить.

Также головки лука-чеснока хорошо хранятся почти до нового урожая.

Лук чеснок Рокамболь, фото

рокамболь описание

сорт рокамболь чеснок

Если вы выращивали чеснок Рокамболь, напишите, пожалуйста, понравился вам его вкус или нет. Какой величины у вас получились луковицы?

Ваши отзывы помогут многим садоводам оценить этот чеснок более объективно.

Семена чеснока Рокамболь искать бессмысленно, так как он размножается зубками или детками.

Оставить комментарий
Прикрепить фото