Обработка погреба для хранения овощей

как сохранить овощи зимой

Обработка погреба известью

Перед закладкой на хранение любых корнеплодов, хранилище необходимо продезинфицировать от плесени, грибка и пр.

Приблизительно за две-три недели до этого нужно побелить стены и потолок помещения, в котором будут храниться овощи раствором свежегашеной извести. В ведре воды разводят 2,5 кг извести, добавляют немного (50 г) медного купороса. Труднодоступные места обрабатывают из садового опрыскивателя или резиновой груши. После побелки помещение необходимо хорошо просушить.

В качестве дезинфицирующего средства можно использовать насыщенный раствор марганцовки или табачный отвар (50 г сухой махорки или табачной пыли на 1 литр воды).


Погреба можно также окуривать серой (серной шашкой – по инструкции).

Обработка погреба от грызунов и насекомых

  • Для уничтожения насекомых, попадающих в погреб с овощами, а также для борьбы с плесенью и гнилостными грибами можно использовать пары, образующиеся при гашении извести. На каждые 10 кубических метров объема хранилища берут 2-3 кг негашеной комовой извести, засыпают ее в емкость, заливают водой и спешно покидают помещение, плотно закрыв вход. При гашении извести образуются пары, которые губительно действуют на насекомых и подавляют жизнедеятельность гнилостных грибов. Погреб или подвал должен быть закрыт в течение 2-х суток, затем необходимо его хорошо проветрить. Если стеллажи или другие конструкции сильно поражены грибком, то такие места выжигают паяльной лампой или газовой горелкой. Если в погребе пол земляной, то его нужно посыпать тонким слоем (около 1 см) извести-пушонки.
  • Для защиты от грызунов все щели в помещении заделывают цементом, жестью или кирпичом, а вентиляционные отверстия закрывают металлическими сетками.
  • Для хорошей сохранности корнеплодов в хранилище должна быть температура +1 +2°С, не больше. Влажность воздуха оптимально: 85-90%.
  • Пол хранилища желательно сделать решетчатым и приподнять на 15-20 см, для вентиляции воздуха. От потолка до хранимых овощей должно тоже оставаться до полуметра свободного места и от стен сантиметров 15-20 – воздух должен свободно поступать к корнеплодам со всех сторон.
  • У свеклы, моркови, редьки обрезают ботву, оставляя над корнеплодом 0,5 – 1 см. Срез желательно «макнуть» в золу. Порезанные, больные корнеплоды на хранение не закладываются.

Чем обработать погреб, видео

Как подготовить к зиме.

 

Хочу добавить, что если погреб сырой, то есть там периодически (весной, летом) стоит вода, то не стоит тратить время на эксперименты – будут храниться там овощи или нет. Конечно же до весны картофель и другие корнеплоды там не дотянут, они просто напросто сгниют. Кажется, что в таком погребе можно хранить соленья, консервацию – и опять же не стоит этого делать. Металлические крышки, которыми “закатаны” банки, быстро начнут ржаветь и скоро начнут пропускать воздух. До весны соленья и варенья не доживут.

Предлагаем в комментариях поделиться мнением и опытом – чем лучше обработать погреб перед закладкой овощей. Какая обработка самая лучшая и надежная? Какие средства подойдут для обработки погреба? Инструкция и пошаговая рекомендация приветствуется!

Ваши отзывы и советы помогут многим читателям обработать погреб правильно, используя ваши эффективные способы. Спасибо!

Отзывы садоводов

  • Валентина

    Друзья, помогите пожалуйста советом! У меня небольшой погребок из бруса в деревянном доме. На стенах погребка стал появляться рисунок в виде узоров на морозном окне, а затем между брусьев вылез гриб мягкой консистенции, жидкий. Я вычистила погребок, пазы между брусьями, побелила дважды побелкой с добавлением медного купороса. Далее хотела обработать шашкой фас, но в квартире имеется большая коллекция цветов, живут животные и я боюсь не навредить, вонь, наверное будет жуткая. Перебазироваться на время обработки погребка некуда. Стоит ли обрабатывать шашкой, или поможет побелка стен, то, что я уже проделала.

  • Эдуард

    в погребе появились черные жуки, дымили один раз "фасом", не помогло. чем их убрать?

  • Олег

    Есть такой препарат Антиплесень. Очень хороший. Можно купить в любом строительном магазине. Добавляете его в побелку или в водорастворимую краску и белите или просто мажете стены или полки. Обрабатываются любые поверхности, которые могут впитывать, то есть кроме металла и пластика - все! И никакая плесень и грибок не появятся в вашем подвале, погребе или яме, где вы храните овощи.

  • Алексей

    от плесени и грибка сейчас полно всяких средств, но все же самым дешевым остается медный купорос.

  • Ирина

    Стеллажи внутри погреба тоже нужно обрабатывать. Надо снять все доски и вынести на улицу. Их моют, чистят и хорошо просушивают. Желательно обработать древесину антисептическими средствами, пропитать олифой. А доски, пораженные грибком, нужно заменить.

  • Валентина

    Мы покупаем шашку "Фас" и не нужно ничего дополнительно придумывать. Дальше нужная температура и влажность процентов 90 и все в порядке.

Отзывы
  1. Лидия в 2:11

    Самый лучший способ обработки погреба – с использованием серной шашки. Мы уже лет десять так обрабатываем и довольны. Все овощи хранятся хорошо.

  2. Кира в 10:14

    А чем отделать стены в погребе для хранения овощей чтобы они лучше хранились?

    • Олег » Кира в 5:46

      В штукатурку сразу добавьте средство от грибка и плесени, их сейчас полно в строительных магазинах (спросите у продавца какое лучше и безопаснее для погреба). И вопроса такого не будет, подвал или погреб будет всегда чист и овощи будут храниться до весны без проблем. Или опять же просто побелите с этим средством и все.

Оставить отзыв

Прикрепить фото
Популярные статьи
самые вкусные помидоры фото
Актуально в этом месяце
самые вкусные помидоры фото
лагенария колба
тля и муравьи на смородине
Какие цветы подойдут для вашей клумбы