Острый перец в домашних условиях можно выращивать круглый год. В условиях закрытого грунта эта культура является многолетней.
Сеют семена перца в феврале в ящички с питательной смесью объемом 3-5 литров. Перед посевом семена перца намачивают в воде комнатной температуры и держат так 12 часов. Далее набухшие семена кладут во влажную ткань и помещают в затемненное место. Когда семена проклюнутся, их можно сеять на глубину около 1 см. Когда перцы достигнут высоты 15 см и 7-8 листьев, можно посадки проредить. В дальнейшем уход состоит в регулярных подкормках, рыхлении почвы и поливах. Кроме полезности само растение еще и очень декоративно.
С тех пор как посадила этот чудо перец на своем окне, в магазине не покупаю даже черный перец. Все делаю с этим, только дозирую по разному. И вкусно и натурально. Особенно вкусен он в украинском борще. А растить его очень легко.