В теории для домашнего вина можно взять любой виноград, но гарантировать качество напитка при этом не получится. Химический состав ягод всегда разный. Виноделы особое внимание обращают на соотношение сахара и кислот, ароматические вещества и количество сока. Но если все сделать правильно на провере...
Домашний яблочный уксус – это натуральный продукт, который широко применяется для консервирования, приготовления различных салатов и маринадов. Уксус, приготовленный самостоятельно из яблочного сока, сохраняет все витаминно-минеральные вещества и полезные свойства свежих яблок. Вкусный, ароматный и...
Густое и ароматное повидло из яблок – это лакомство с насыщенным, сливочным вкусом, перед которым не могут устоять ни взрослые, ни дети. Этот восхитительный десерт отлично подходит в качестве начинки для сытных пирожков, рогаликов, булочек, рулетов и другой сдобы. Фруктовое повидло станет отличным д...
Осень… Собрали яблоки, теперь самое время приготовить яблочный уксус. Его польза и области применения описаны в другой статье, здесь же мы рассмотрим только рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях как из свежих яблок, так и из яблочного сока. Натуральный яблочный уксус так...
Так как замораживать на зиму черноплодную рябину не имеет смысла, рассмотрим несколько рецептов вкусного варенья из этой ягоды. Простой рецепт варенья из черноплодки 1 кг чистой черноплодной рябины варим вместе с очищенными и порезанными яблоками (желательно кислых) в небольшом количестве воды. Дал...
Цветная капуста: вкусные заготовки Эта капуста имеет нежный вкус и легкую структуру, поэтому консервация из нее получается очень вкусной и красивой на вид. Отлично сочетается она в заготовках и с другими овощами — перцем, кабачками, помидорами, брокколи и даже с огурцами. Здесь все самые вку...
Опишу несколько способов заготовки жимолости на зиму, среди них несколько рецептов вкусного варенья. Можно использовать одну жимолость, либо в смеси с другими ягодами. Подготовка ягод При сборе ягод сразу отбраковывайте поврежденные или слишком мягкие перезревшие. Мойте бережно, под струей холодно...
Пюре из яблок со сгущенным молоком и белым шоколадом Нам понадобится: Яблоки летние – 5 кг; Сахар – 150 грамм; Сгущенное молоко — 1 банка; Белый шоколад – 50 грамм; Ванильный сахар – 1 пакетик. Приготовление: Яблоки помыть, удалить сердцевину и разрезать на небольшие части вместе с кожурой...
Антоновка — очень распространенный сорт яблок в средней полосе России. Из этого сорта получается великолепное желе и повидло, а вот для приготовления вкусного варенья нужно знать несколько секретов. Только так яблочные дольки не превратятся в кашу. Для приготовления нам понадобится: 1 кг ябло...
Эстрагон бывает дикорастущий и специально возделываемый, так сказать садово-огородный. Наши садоводы привыкли больше ко второму названию этого растения – тархун. Особенно распространена эта зелень на Кавказе, местные жители добавляют тархун чуть ли не во все блюда. Мы же используем эстрагон в основ...
